蛋白质是生命活动的主要承担者，回答下列相关问题，
（1）小明在吃饭过程中发现米饭越咀嚼越甜，査阅资料后发现，这甜味原来是唾液腺产生的唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖的结果，说明蛋白质具有________功能。
（2）饭后，小明的血糖升高，此时胰岛B细胞分泌胰岛素，作用全身的组织细胞。当组织细胞膜上的_____（蛋白）接受到胰岛素的作用后，组织细胞便会加速摄取葡萄糖，从而使血糖降低。胰岛素是由氨基酸在细胞内脱水缩合形成的，脱水缩合的场所是在______中进行。小明的以上两种细胞产生的唾液淀粉酶和胰岛素_______（选填“都是”、“都不”或“不都”）属于分泌蛋白。
（3）唾液腺细胞和胰岛B细胞产生的这两种蛋白质结构相同吗？________（填“相同”或“不同”）；蛋白质是由DNA控制合成的，请用所学知识推测组成小明唾液腺细胞和胰岛B细胞的细胞核中的DNA是_________（填“相同的”或“不同的”），理由是：________。
（4）某条由50个氨基酸缩合成的肽链中，N原子主要存在于该多肽链的______（氨基、R基、肽键）上。

回答下列问题
（1）淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子，组成它们的单糖是__________，这三类多糖中________________分别是动、植物细胞的储能物质。
（2）人体摄取的淀粉最终可合成动物多糖在体内储存，请用文字与箭头简单表示其过程______________________________________________________________________。
（3）由相同数量的葡萄糖聚合成的纤维素与淀粉化学性质不同，原因是_____________。
（4）缺镁不能合成叶绿素、缺铁不能合成血红蛋白，这说明无机盐的功能是_________。人体血液中钙离子降低会抽搐、钠离子降低会影响血浆的滲透压，说明无机盐的功能是___________________。

下列有关细胞中的水，叙述错误的是（  ）

A．是含量最多的化合物	B．自由水的含量高于结合水
C．自由水含量越高代谢越弱	D．大量出汗后应多喝淡盐水

下列有关细胞的脂质叙述中，错误的是（  ）

A．植物脂肪和动物脂肪都是良好的储能物质

B．等质量的糖类和脂肪氧化分解，前者释放能量较多

C．人的性激素能促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成

D．补钙的药品大都含有维生素D，能促进钙和磷的吸收

下列有关化合物的叙述，错误的是（ ）

A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类有关

B．DNA的多样性与脱氧核糖核苷酸的种类有关

C．氨基酸的种类不同取决于R基的不同

D．脱氧核苷酸的种类不同取决于含氮的碱基

下列有关蛋白质的叙述正确的是（  ）

A．不同生物的蛋白质形成过程中，肽键的结构都相同

B．有的蛋白质具有调节的作用，如性激素

C．鸡蛋清加盐，出现白色絮状物，蛋白质的结构发生了改变

D．熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，原因是高温破坏了肽键的结构

下列关于核酸的叙述，错误的是（  ）

A．真核生物的遗传物质是DNA，原核生物的遗传物质是RNA

B．DNA和RNA都能携带遗传信息

C．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸

D．人的DNA和狗的DNA所携带的遗传信息不同，但组成两者的基本单位相同

下列相关说法，正确的是（  ）

A．DNA指纹技术利用了DNA分子的特异性

B．糖尿病患者可通过口服胰岛素治疗

C．世界上第一个人工合成蛋白质的国家是美国

D．糖类是细胞的主要能源物质，在细胞中的含量高于蛋白质

下列有关实验的说法，正确的是（  ）

A．检测还原糖时，加斐林试剂后摇匀，即可看到砖红色沉淀的现象

B．脂肪的检测一定要用显微镜

C．斐林试剂经过处理后可作为双缩脲试剂

D．观察DNA和RNA分布的实验中，盐酸的作用只是使细胞死亡

下列关于细胞中糖类的叙述中，错误的是（ ）
A. 组成糖类的化学元素主要是C、H、O    B. 为细胞生命活动提供能量的不只是糖类
C. 糖类是细胞的主要能源物质    D. 细胞中的糖类不一定是能源物质

下列关于糖类的叙述中，正确的是（ ）

A．大肠杆菌细胞中不含糖类	B．葡萄糖是植物细胞特有的糖
C．植物的二糖有乳糖、麦芽糖、蔗糖	D．乳糖、麦芽糖、蔗糖水解后都会产生葡萄糖

下列有关细胞的脂质叙述中，错误的是（ ）

A．脂质存在于所有细胞中	B．脂质也是细胞的能源物质
C．人体细胞可将糖类转化成脂肪	D．胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分

下列关于细胞中的元素正确的是（ ）
A. 一个H₂O分子是一个系统，一个H或O原子不是一个系统
B. Fe、Mg、Zn、Cu等微量元素在细胞中含量少，但不可或缺
C. 在细胞干重中，含量最多的是O元素
D. 蛋白质和核酸的元素组成都有C、H、O、N

下列相关叙述，错误的是（  ）

A．蛋白质彻底水解的产物是氨基酸	B．DNA彻底水解的产物是脱氧核糖核苷酸
C．淀粉彻底水解的产物是葡萄糖	D．麦芽糖彻底水解的产物是葡萄糖