1.单选题- (共14题)
7.
调查显示，我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低下和糖尿病等所谓的“富贵病”。下列不能预防和治疗“富贵病”的是
| A．控制过量饮食 | B．肥胖者每顿饭要以八成饱为宜 |
| C．加强体育锻炼 | D．只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入 |
9.
为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是
| A．在烹饪食物时，加入适量食盐 |
| B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素 |
| C．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂 |
| D．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋 |
2.填空题- (共5题)
15.
（8分）某研究性学习小组探究金属锈蚀的条件，进行如下对照实验：
（1）数天后铁钉明显锈蚀的装置是 ；
（2）铁制品锈蚀的条件是 ；
（3）铁钉生锈主要属于 腐蚀(填“化学”或“电化学”)；
（4）写出金属防护的一种常用方法 。
（1）数天后铁钉明显锈蚀的装置是 ；
（2）铁制品锈蚀的条件是 ；
（3）铁钉生锈主要属于 腐蚀(填“化学”或“电化学”)；
（4）写出金属防护的一种常用方法 。
16.
（6分）化学无处不在，了解一些与食品相关的化学知识很有意义。
（1）薯片等容易挤碎的食品，宜选用充气袋装。袋装食品可充入的气体是________。
A．氮气 B．二氧化碳 C．氧气
（2）为使面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂。因为它________。
①提供钠离子 ②增加甜味 ③与酸产生二氧化碳
A．②③ B．①③ C．①②
（3）苯甲酸钠(C6H5COONa)是常用的食品防腐剂。下列描述错误的是________。
A．苯甲酸钠属于盐类
B．苯甲酸钠能溶于水
C．苯甲酸钠属于烃类
（1）薯片等容易挤碎的食品，宜选用充气袋装。袋装食品可充入的气体是________。
A．氮气 B．二氧化碳 C．氧气
（2）为使面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂。因为它________。
①提供钠离子 ②增加甜味 ③与酸产生二氧化碳
A．②③ B．①③ C．①②
（3）苯甲酸钠(C6H5COONa)是常用的食品防腐剂。下列描述错误的是________。
A．苯甲酸钠属于盐类
B．苯甲酸钠能溶于水
C．苯甲酸钠属于烃类
17.
(6分)糖类是绿色植物光合作用的产物，都是由 （填元素符号）组成的。其中，葡萄糖能发生银镜反应说明具有 （填“氧化”或“还原”）性。淀粉是天然高分子糖类，在人体内发
生 反应（填加成、水解等反应类型），产物为二糖。
生 反应（填加成、水解等反应类型），产物为二糖。
18.
(10分)改善空气质量，降低环境污染是我国未来发展的重要原则。
（1）在燃煤中添加石灰石是工厂降低SO2排放的常用手段，煤燃烧生成的SO2与石灰石和O2反应，其化学方程式为2CaCO3＋2SO2＋O2
＋2CO2。
（2）随着我国汽车拥有量的不断增长，汽车尾气污染问题日益严重，在汽车的排气管上装催化转换器是治理的方法之一。它可以使汽车尾气的CO与NO反应，生成无毒气体，反应的化学方程式是2CO＋2NO
N2＋ 。这种加装了转化器的汽车必须用无铅汽油，这是因为含铅化合物会使催化剂 。
（3）大量释放氟氯化烃(氟利昂)可使大气形成 ，CO2过量排放会引起 效应。
（1）在燃煤中添加石灰石是工厂降低SO2排放的常用手段，煤燃烧生成的SO2与石灰石和O2反应，其化学方程式为2CaCO3＋2SO2＋O2
＋2CO2。（2）随着我国汽车拥有量的不断增长，汽车尾气污染问题日益严重，在汽车的排气管上装催化转换器是治理的方法之一。它可以使汽车尾气的CO与NO反应，生成无毒气体，反应的化学方程式是2CO＋2NO
N2＋ 。这种加装了转化器的汽车必须用无铅汽油，这是因为含铅化合物会使催化剂 。（3）大量释放氟氯化烃(氟利昂)可使大气形成 ，CO2过量排放会引起 效应。
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(14道)
填空题:(5道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：2
7星难题：0
8星难题：15
9星难题：2