近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是
A. 用甲醛浸泡海产品
B. 在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好
C. 在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐
D. 为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

每到夏天，大街小巷的露天烧烤便“火”了起来，吃烧烤成了很多人的最爱。烧烤时木炭不充分燃烧，会产生剧毒的CO气体，肉串不熟可能存在寄生虫或病菌，烤出的油滴燃烧分解产生大量有害物质，肉类在烧烤过程中会产生一种极其强烈的致癌物——苯并芘（化学式C₂₀H₁₂），常吃烤串对人体健康有害。
（1）苯并芘属于_____________（填“无机物”或“有机物”或“氧化物”）。
（2）烧烤时，为了使木炭充分燃烧，可以采取的措施有 （任写一条）。
（3）远处就能闻到烤串的香味，请用分子的性质解释： 。

俗话说“酒是陈的香”。白酒的主要成分是乙醇.把酒密封好埋在地下窖藏几年后，其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应.生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯(CH₃COOC₂H₅)的物质。上述反应速度较慢，因此，窖藏时间越长、乙酸乙酯含量越多酒就越醇香。
阅读上面信息后回答:
(1)乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为  .
(2)乙酸乙酯中 元素的质量分数最大。

水龙头是常见的生活用品，如图是一款水龙头的示意图，请用化学用语填空：

（1）所标物质中属于金属单质的是__________；
（2）劣质水龙头采用铁作为主体替代不锈钢，这种铁制水龙头易生锈，可用稀盐酸除锈，铁锈在稀盐酸中反应后溶液呈黄色，是因为溶液中含有__________（填离子符号），写出该反应的化学方程式____   ____    __．（图中小字是不锈钢手柄，全铜直角

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
（1）生活用水在净化过程中常用   吸附色素和异味。
（2）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的营养素是 。
（3）苹果中富含多种对人体健康有益的物质，苹果酸和维生素C就是其中的两种。
①可用  来测定某种苹果汁的酸碱度。
②为使苹果树茎叶茂盛、果实硕大、增强抗旱能力，可以施用的一种复合肥
（填序号）
A．NH₄NO₃ B．K₂SO₄ C． (NH₄)₂HPO₄

气体的实验室制取是学生必备的基本实验技能，请根据下列装置，回答问题：
（1）标号①的仪器名称是__________；
（2）实验室制取CO₂，可选用图1中的装置组合是__________（填写装置序号），判断CO₂已收集满的方法是______ __    __；
（3）实验室用氯酸钾和二氧化锰的混合物制取O₂的化学方程式是____   _____；
（4）对用氯酸钾和二氧化锰的混合物制取O₂后的固体残渣（假设已完全反应），通过以下四步实验操作可回收二氧化锰．正确操作的先后顺序是_____   _____（填写实验序号）；  a．烘干b．溶解c．过滤d．洗涤
（5）图2是常用作实验室制取气体的发生装置，请分析该装置的一个优点__  _ _；
（6）甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小且不与空气反应。某兴趣小组同学用加热无水醋酸钠和碱石灰的固体混合物制取甲烷，他们应选择的发生装置是 （填序号）。