题干
发酵粉是一种制作风味糕点的常见蓬松剂．某兴趣小组拟对其化学成分进行如下探究．
（查阅资料）①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl（SO4）2∙12H2O]中的2种．②已知反应：2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
（1）（提出假设）假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；
假设2：有NaHCO3和明矾；
假设3：有_____和明矾．
（2）（方案与流程）
（问题与讨论）
①步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨．
②气体A为_____．若生成A，证明假设_____或假设_____可能成立；若不生成A，证明假设_____成立．
③如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）_____，证明假设_____成立，写出步骤②的化学方程式_____．
（查阅资料）①发酵粉一般含有NH4HCO3、NaHCO3、明矾[KAl（SO4）2∙12H2O]中的2种．②已知反应：2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑（1）（提出假设）假设1：有NH4HCO3和NaHCO3；
假设2：有NaHCO3和明矾；
假设3：有_____和明矾．
（2）（方案与流程）
（问题与讨论）
①步骤①的操作是在研钵中把发酵粉和熟石灰混合、研磨．
②气体A为_____．若生成A，证明假设_____或假设_____可能成立；若不生成A，证明假设_____成立．
③如果生成A，经过步骤②和步骤③后，生成气体B，则B是（填化学式）_____，证明假设_____成立，写出步骤②的化学方程式_____．
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