教材基础知识填空
（1）把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生 ，不能恢复原状了，原因是高温使蛋白质分子的 变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
（2）硝化细菌能将土壤中的氨气氧化为亚硝酸，进而将亚硝酸氧化成硝酸，利用这两个化学反应中释放出的化学能，将 合成为糖类。
（3）减数分裂过程中染色体数目的减半发生在 。
（4）人类的色盲、血友病的遗传表现与果蝇眼色的遗传非常相似，它们的基因位于性染色体上，所以遗传上总是 ，这种现象叫做伴性遗传。
（5）分别用³⁵S、³²P标记的噬菌体侵染普通的大肠杆菌，经过一段时间的保温后，用搅拌器搅拌、离心。搅拌的目的是 ；离心的目的是 。
（6）兴奋在神经元之间的传递是_________向的。
（7）森林中的植物有垂直分层现象，这主要与________有关。森林中的鸟类有垂直分层现象，这主要与________有关。