酒精灯是实验室最常用的加热仪器，请回答下列问题：
（1）从下列图中选取正确的序号填空：

给酒精灯添加酒精_______，点燃酒精灯_______ ，熄灭酒精灯_______ 。
（2）酒精灯火焰分焰心、内焰和外焰三个部分。为探究灯焰温度，科研人员用特殊的测温装置进行实验（如图所示），结果如下：（探头位置是指测温探头离灯芯的垂直高度）

火焰	焰心		内焰		外焰
探头位置（cm）	0.5	1.5	2.5	3.0	3.5	4.0	4.5
火焰温度（℃）	573	670	667	750	775	806	801
平均温度（℃）	603		708		794

 

①根据上表数据，灯焰三部分温度由低到高的顺序为______________；
②根据上表数据，加热时，被加热的仪器或物品应该放置在据灯芯约_______位置。
③酒精灯外焰温度较高原因是_______________。