某兴趣小组走进实验室看到了一个不和谐的“音符”（如图（1）所示）。
（1）此情此景你首先想到是取用后应立即塞上瓶塞密封保存，这是因为______________。（用化学方程式加以说明）
（2）该兴趣小组同学为了测定变质的烧碱样品中的质量分数，首先设计了如图（2）所示的装置，加入过量的盐酸反应后，通过右侧注射器内收集到气体的量计算出的质量分数（所使用注射器最大量程为20mL）。写出锥形瓶内所发生变化的化学方程式________，_______。小李认为该方案中需要控制样品取用的量，这是因为__________。
（3）该兴趣小组同学在反思上面实验后设计了如图（3）所示的装置测定变质的烧碱样品中的质量分数。反应的开始、结束都要用注射器反复的排送空气。实验步骤为：
①检查装置的气密性。②称10g烧碱样品放入广口瓶中，D处注射器内加入适量的稀硫酸，准确称量装置F的质量320g，连好装置。③打开弹簧夹，反复推拉注射器A 10次，准确称量装置F的质量320.5g。④关闭弹簧夹，然后推动注射器M的活塞，让稀硫酸逐滴滴入样品中，直到不再产生气泡为止。⑤打开弹簧夹，缓缓推拉注射器A 10次。⑥再准确称装置F质量为321.6g。
问题探究：
（Ⅰ）若步骤⑤中注射器A推拉速率过快，则测定的的质量分数会_____________（填“偏大”、“偏小”、“不变”），理由是_____________。

（Ⅱ）试根据实验所记数据计算出该烧碱样品中的质量分数_____________。（不需写出计算过程）