在元旦晚会上，李老师给大家演示了一个趣味魔术：拿一块既新又漂亮的花手帕，把花手帕放入用酒精与水以1∶1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只坩埚钳分别夹住手帕两角，放到火上点燃。等火焰减小时，李老师迅速摇动手帕，使火焰熄灭，台下的观众都在为这个漂亮的花手帕白白地被烧掉而感到可惜。它一定化为灰烬了。突然，场灯大亮，这个花手帕竟然完整无损！
(1)该趣味魔术中的燃烧的物质是________。
(2)你能否试着解释一下手帕“烧不坏”的原因？___________________________________