干扰素是一种糖蛋白，过去从人的血液中的白细胞中提取，产量很低。我国的科研人员侯云院士等一批人，成功运用基因工程技术提高了其产量，如图为其原理过程图。请据图回答下面的问题。

（1）图中①过程叫__________。
（2）图中③物质的化学本质是__________，它之所以能作为运载体，必须具备的特点是__________________________________________________ (写出任意两点)。
（3）切割③和②过程所需的酶一般是相同的，其原因是_________________________。
（4）该过程中，供体细胞是__________，受体细胞是__________(填字母)，重组DNA分子是__________(填序号)，在形成④的过程中需要__________酶。
（5）大肠杆菌等微生物是基因工程最常用的实验材料，这是因为______________。
（6）人的干扰素基因能在大肠杆菌内表达，其根本原因是：__________________________。