下图为细胞膜的结构示意图，请据图回答下列问题：

（1）图中1表示___________，动物细胞吸水膨胀时1的厚度会变小，这说明1具有___________________________。
（2）某同学为了验证活细胞膜具有控制物质进出细胞的作用，准备了以下实验材料和用具。请你帮助他完成第二步及以后的实验步骤，并预测实验结果。
①实验材料和用具：
新鲜的红色月季花瓣、烧杯、记号笔、质量分数为15％的盐酸、清水、量筒。
②实验步骤：
第一步：选两只大小相同的烧杯，用记号笔标上A或B。
第二步：__________________________________________________________________。
第三步：___________________________________________________________________。
③实验结果：_______________________________________________________________。请解释在盐酸溶液中出现的结果的原因：______________________________________。