猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果．如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题．
猕猴桃营养成分表
| （每100克果实中含）
|
维生素C
| 200﹣400毫克
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蛋白质
| 1600毫克
|
钙
| 34毫克
|
钾
| 145毫克
|
铁
| 12毫克
|
（1）在营养成分表中，能够提供能量的是
；
（2）饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的
；
（3）图中钙、钾、铁指的是
（填“原子”、“单质”或“元素”）；
（4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的pH
（填“＜7”、“=7”或“＞7”）．
