(4分)据每日经济新闻报道:由于去年冬季气温低,台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少。今年南宁的香蕉价格比往年高了。下图是香蕉的营养成分表,根据表中信息回答:
香蕉营养成分表(每100g含)
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蛋白质
| 1.2g
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脂肪
| 0.5g
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碳水化合物(糖类)
| 19.5g
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粗纤维
| 0.9g
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钙
| 9mg
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磷
| 31 mg
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铁
| 0.6 mg
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胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等
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(1)香蕉中含有的营养素有
、
。(写两种即可)
(2)成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是
(填“原子”、“分子”或“元素”)
(3)香蕉中含有一定量的“铁”,人体缺铁会引起
。