豆浆已成为众多家庭的早餐饮品,以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答:
成分
| 水
| 蛋白质
| 脂肪
| 糖类
| 钙
| 磷
| 铁
| 维生素A
|
质量分数/%
| 96.0
| 1.8
| 0.7
| 1.1
| 0.01
| 0.03
| 0.0005
| 0.015
|
(1)豆浆中含有的微量元素是__________;
(2)青少年缺乏__________元素易患有佝偻病;
(3)豆浆能提供给人体能量的营养素有___________________________;
(4)若成年人每天食用90g豆浆,则摄入蛋白质的质量为__________g。