题干

为了身体健康,膳食中应注意营养均衡。
(1)小名同学午餐有米饭、红烧肉、炸带鱼、矿泉水,缺少的营养素是______。
(2)老年人骨质疏松是因为缺少_______所致。
A.铁元素    B.钙元素 C.锌元素
(3)面团经发酵后显酸性,向其中加入的适量碳酸钠会转化为碳酸氢钠,面团蒸熟过程中,碳酸氢钠分解释放的二氧化碳形成气孔,所以馒头松软可口。请配平碳酸氢钠分解的化学方程式:
NaHCO3—Na2CO3+CO2 + H2O
上一题 下一题 0.64难度 填空题 更新时间:2016-06-13 06:35:58

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