化学与生活密切相关。
下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分
| 水分
| 脂肪
| 糖类
| 维生素
| 钙、磷、铁、锌
|
质量
| 92.5g
| 0.2g
| 6.1g
| 6.8mg
| 17.1mg
|
(1)上表中营养成分还缺少人体必须的营养素是________,上表中______(填写一种即可)能为人体提供能量,________主要存在于新鲜蔬菜、水果中。
(2)营养成分中“钙、磷、铁、锌”指的是_______(填“单质”或“元素”)的质量,其中_____(填元素符号)属于人体微量元素,幼儿及青少年严重缺钙时可引发______病或影响身高。