糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。（1）下列主、配料中，富含_刷题宝

题干

糖醋鱼是我国老百姓喜爱的家常菜，它肉质鲜美，酸甜可口，外焦里嫩。制作糖醋鱼的主料是草鱼，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油等。

（1）下列主、配料中，富含蛋白质的是_______（填字母序号）。

A．草鱼

B．白糖

C．淀粉

D．植物油

（2）白糖的主要成分是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）。求算蔗糖中碳元素的质量分数的计算式为___。

上一题下一题 0.65难度填空题更新时间:2017-05-12 11:36:53

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