化学源于生活，服务于生活，厨房中的“柴、米、油、盐、醋”蕴含着许多化学知识．
(1)为了改善张家界的空气质量许多家庭都已经使用了天然气，天然气的主要成份是甲烷，甲烷的化学式是_________________。
(2)大米中富含淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的_______________________。
(3)餐具上的油污可用加洗涤剂的水洗掉，这是利用洗涤剂的_________作用。
(4)加碘食盐中的“碘”是指__________(填“单质”或“元素”)。
(5)打开盛食醋的瓶盖，闻到一股刺鼻的气味，原因是___________________(填分子的一种性质)．