食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类．
某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳，②白砂糖，③乳酸亚铁，④维生素A，⑤维生素D等．请你写出：
(1)该产品配料中属于营养素的有_________(填序号，下同) ．
(2)配料中能产生能量的物质是__________，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中________物质可以补充该元素．
(3)蛋白质是重要营养物质，处于生长发育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物：a．大米，b．花生油，c．鱼，d．大豆，e．萝卜．能提供丰富蛋白质的食物有_____________．