如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：

（1）成熟小麦种子中主要的营养物质是________。
（2）检测还原糖的试剂是________，还原糖的多少可通过________来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与还原糖含量比较，两者的变化趋势________________（填“相同”或“不同”）。
（4）种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入________，对照组试管中加入2mL豆浆，然后加入等量的________，如果均出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
（5）播种等量的小麦种子和花生种子，________种子需要浅播，因为该种子中_______化合物含量多，该化合物元素组成特点是___________________。