如图所示为苹果成熟期有机物质含量的变化图，请据图回答相关问题：

（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是_______，属于单糖的是___________。
（2）若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，则______月的苹果提取液______________色最深，说明该月还原糖含量最高。
（3）苹果中除了还原糖外，还有组成其细胞壁的多糖是_________，其单体为_________。
（4）苹果中还含有少量的脂质，属于细胞内良好储能物质的是_________，构成细胞膜重要成分的是_________。