当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱(4分)主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜 (1)食谱中富含蛋白质的是________

题干

当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱(4分)

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

(1)食谱中富含蛋白质的是_________，富含维生素的是_______(填上表中的一种主食或菜名)。
(2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了阻止________。
(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_______(填序号)。
A．可以食用 B．煮熟后可以食用 C．绝对不能食用

上一题下一题 0.94难度填空题更新时间:2018-04-04 06:10:52

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