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河南温县的铁棍山药闻名全国。铁棍山药中含有淀粉、糖蛋白、维生素C、多种氨基酸和少量的水分等，还有铁、铜、锌、锰和钙等。
(1)铁棍山药不能补充的营养素是_________。
(2)铁棍山药中的“铁、铜、锌、锰和钙”是指___________(填“单质”、“离子”或“元素”)。
(3)铁棍山药中的维生素C可预防____________病。
上一题 下一题 0.65难度 填空题 更新时间:2018-06-02 09:39:13

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