“烧烤”是一种街头美食。
⑴烧烤时远远就能闻到诱人的香味，从微观角度解释其原因是____________________。
⑵烧烤的常见食材是羊肉、鸡翅、鱼虾、火腿肠、土豆、红薯和青菜等，它们富含的能够提供能量的营养素有（任写一种）__________________。
⑶烧烤的过程中，食物焦化易产生致癌苯并芘（化学式为C₂₀H₁₂），苯并芘中碳元素与氢元素的质量比为________________。
⑷吃过烧烤后可用洗手液清洗手上油污，其原因是洗手液具有_______________作用。
⑸烧烤过后可用水浇灭木炭，其灭火原理是________________。
⑹炭火烧烤会污染空气．使用下列烧烤炉有利于减少空气染的是_________。

A．燃煤烧烤炉

B．木炭烧烤炉

C．太阳能烧烤炉

D．电烧烤炉