研究发现鳕鱼、美洲拟鲽等海水硬骨鱼能在结冰的海水中生活，这与其体内电解质的含量(主要是无机盐离子)以及抗冻蛋白(AFP)有关，回答下列问题：
（1）鳕鱼可通过增加体内电解质含量来提高血液_______，使其冰点下降，保障了其正常的生命活动，这说明无机盐具有___________的功能。
（2）研究发现，温度能影响美洲拟鲽AFP基因的转录水平，请你设计实验：探究温度与AFP基因转录水平的关系。要求写出实验设计思路、预期结果和结论______________________。