JD Pizza是吃货们喜欢的快餐美食之一，它种类繁多又营养丰富，其中的地瓜披萨更是受到人们的青睐．该披萨是在面饼上加入地瓜、青椒等原料烘烤制得．请回答下列问题

（1）地瓜披萨中能为人体提供能量的营养素主要是_____；青椒提供的营养素在人体中的作用是_____；面饼的主要成分在人体内经一系列反应，最终变为_____（填化学式），经过肠壁吸收进入血液成为血糖，为人体组织提供_____．
（2）为了增加青椒在生长过程中的抗寒、抗旱能力，可施加的肥料是_____（填化学式）．