青少年正处在生长发育期应注意营养均衡，胼食合理。
(1)有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入_____(选填序号)不足而引起的。
A 油脂   B 维生素   C 蛋白质   D 糖类
(2)“XX糕点”主要营养成分如表所示。请根据该表回答：

①正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g。由此计算，每日食用该糕点最多不应超过____g
②糖类物质是人体所需能量的主要；它在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_____能转化为热能。
③人体缺_____能导致青少年发育不良或佝偻病，该糕点中的______可以补充这种元素。