某方便面的营养成分表如下：

（1）方便面中含有的营养素有_____ 种，为了保证各营养素的均衡摄入，在吃方便面的同时，还应该吃一些_____ （填物质名称）；
（2）方便面中使用的食盐往往是加碘食盐，人体缺乏碘元素会引起的疾病是_____（填选项）；
A 夜盲症 B 甲状腺肿大
C 佝偻病 D发育迟缓
（3）淀粉在人体内可以转化成葡萄糖，其转化过程需要_____（填名称）催化；
（4）中国居民膳食指南建议，每人每天食用食盐不超过 6 克，摄入 100g 的方便面，相当于食用 NaCl 的质量为_____g（保留到 0.1g）。