化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食品中富含糖类的是______（填序号）。
A 炒面中的油脂   B 米饭中的淀粉    C 拌菜中的黄瓜    D 芹菜中的纤维素
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的______元素。
（2）汽车是重要的交通工具。汽车使用的燃料是汽油。在汽油中加入适量的乙醇就得到乙醇汽油，使用乙醇汽油可以节能环保。请写出乙醇燃烧的化学方程式______。
（3）春季更要注意森林防火，消防队扑灭森林火灾常使用的灭火方法是______。