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糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，合理膳食是健康的基本保证。
①食物的成分主要有蛋白质、_____、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是_____（填写序号）。
A 菠菜 B 鸡蛋  C 花生油  D 米饭   E 牛奶
②黄瓜中富含维生素 C，维生素 C 在 pH＜5 和低温的环境中较稳定，为减少维生素 C的损失，食用黄瓜的最佳方法是_____。
上一题 下一题 0.85难度 填空题 更新时间:2019-06-04 02:26:38

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