化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学．
（1）豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
①豆浆中含有的主要营养物质是____________，
②豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是___________，
③黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕畦和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是___________变化（填“物理”或“化学”）；
④小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列_________饮品也可以达到同样的目的。（填序号）
a牛奶 b果汁 c蛋清 d矿泉水 e食盐水
⑤市售的豆奶粉中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是_____。
（2）下图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是______．（填标号）

A、清除可燃物  B、使燃烧物与氧气隔绝    C、降低燃烧物的着火点