食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量。下列做法正确的是（）A．蛋白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用B．为了节约粮食_刷题宝

题干

食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量。下列做法正确的是（）

A．蛋白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用

B．为了节约粮食，将霉变的小麦通过280°C以上的高温加工成糕点可以食用

C．保健品能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用

D．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少食用

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-08-22 08:25:31

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