“蔬菜水中游，土豆空中挂”北大荒现代农业园无土栽培生长的无尘土豆已经上市，喜受市民欢迎。

(1)土豆做为主食可以为人体提供的营养素主要是___________,土豆中淀粉在人体最终会转变成葡萄糖，其化学式为________,其在人体内经氧化释放能量，为___________________提供能量。
(2)植物对其所在的营养液中的营养元素要求不同：如菠菜、白菜等叶菜类要叶色浓绿，营养液要增加____元素的供应：南瓜和马铃薯等要增加磷元素的供应，它的作用是促进植物生长，增强作物的___________等功能。