生活中处处有化学，通过一年的化学学习，相信你能利用所学的知识解释或解决以下问题：
（1）为了维持生命和健康，必项从食品中摄取六大类营养物质。人类食物所供给的总能量主要来自_____________；
（2）用酚醛塑料制成的把手属于_________（填“热塑”“热固”）性塑料；铁质炊具可以补充铁元素，铁元素属于__________（填“常量”或“微量”）元素
（3）化肥对农业生产起到了重要的作用，如图所示的稻田如果出现例伏现象，最好及时施用下列化肥中的_____________（填矿号）。
①硝酸钾②硝酸铵③氯化钾④氢氧化钾