我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

（1）脑啡肽的化学本质是一种___________，它的基本组成单位的结构特点是_______________。
（2）如果脑啡肽肽链长度保持不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变氨基酸的________________就可以改变其性质。
（3）脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是________________________________。
（4）脑啡肽可用__________鉴定，呈现_______色，其原因是该化合物中所含有的_____与该试剂发生了颜色反应。