今年常州市化学实验技能考查的内容之一是“判断一白色固体属于碳酸盐还是铵盐或两者兼而有之”,利用该实验原理可以对某种发酵粉的化学成分进行如下探究。
【查阅资料】①发酵粉一般由小苏打、臭粉(碳酸氢铵)、明矾[KAL(SO
4)
2·12H
2O]中的两种物质组成;②已知反应:2NaHCO
3
Na
2CO
3+H
2O+CO
2↑
【提出假设】
假设1:由小苏打和臭粉组成;假设2:由小苏打和明矾组成;假设3:由______组成。
提供的药品(实验仪器任选):发酵粉、氢氧化钠溶液、稀盐酸、澄清石灰水、水、红色石蕊试纸、蓝色石蕊试纸
【实验方案】写出实验步骤、预期现象和结论。
实验步骤
| 实验现象
| 结论
|
步骤1:取试样加水溶解后加入____________,在试管口放一张_____________________________。
| ________。
| 产生的气体是氨气 该发酵粉中含臭粉
|
步骤2:另取试样_____________________。
| 产生能使澄清石灰水变浑浊的气体
| 该发酵粉中含小苏打
|
【结论】结合步骤1、2中的结论,假设1成立。
写出步骤2中澄清石灰水变浑浊的化学方程式____________________________。