下列关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是A．氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同B．有些蛋白质具有免疫作用,有些蛋白质起信息传递作用C．高温会_刷题宝

题干

下列关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是

A．氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质功能一定相同

B．有些蛋白质具有免疫作用,有些蛋白质起信息传递作用

C．高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化

D．发挥生物催化作用的蛋白质在反应前后其分子结构彻底改变

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-09-15 08:59:25

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