蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是A．NaOHB．NaHCO3C．Ca(OH)2D．NaCl_刷题宝

题干

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是

A．NaOH

B．NaHCO₃

C．Ca(OH)₂

D．NaCl

上一题下一题 0.94难度单选题更新时间:2011-01-17 09:56:38

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