亚硝酸钠是一种食品添加剂,按照《食品添加剂使用卫生标准》规定,食品中允许添加限量为70mg/kg,不可超量、超范围使用。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味,如果将亚硝酸钠(NaNO
2)误作食盐食用或摄入过量亚硝酸盐后,可引起中毒,甚至死亡。亚硝酸钠和食盐的有关资料如下:
项目
| 亚硝酸钠(NaNO2)
| 氯化钠(NaCl)
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水溶性
| 易溶,在15℃时溶解度为81.5g
| 易溶,在15℃时溶解度为35.8g
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熔 点
| 271℃
| 801℃
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沸 点
| 320℃会分解,放出有刺鼻气味的气体
| 1413℃
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跟稀盐酸作用
| 放出红棕色的气体NO2
| 无反应
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(1)根据上表提供信息,请写出鉴别亚硝酸钠和食盐的两种方法:
①_____;②_____。
(2)亚硝酸钠有咸味,外形与食盐很相似,其水溶液显碱性,食盐的水溶液呈中性。根据以上叙述,鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液应选用的试剂是_____。
(3)亚硝酸钠跟盐酸反应会生成氯化钠、两种氮的氧化物(NO
2、NO)和水,请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式为_____。