如图为结晶牛胰岛素的一个模式图，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，试问：

（1）这51个氨基酸彼此之间结合成胰岛素的方式是________。
（2）该蛋白质分子中含有肽键________个，写出其中一个肽键的结构简式__________________。
（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有________个—NH₂，至少有 ________个—COOH。51个氨基酸在形成胰岛素的过程中分子量减少________。
（4）胰岛素的功能体现了蛋白质具有什么功能（作用）？__________________。蛋白质还具有哪些功能（作用）？__________________（列举2个）蛋白质结构具有多样性的原因是__________________。
（5）生物学上检测某组织样液是否含有蛋白质用到的试剂是：________，显色结果：_______________。