赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：
材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
实验原理：________________是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸，缺乏时会影响生物体内________________的合成，出现营养不良，体重增加缓慢的现象。
实验方案：
（1）配食：取一定量不含___________________的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸配制成食物A；另取_______________________的食物，加入除赖氨酸外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同配制成食物B。
（2）分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。
（3）饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A，________________________，两组其它饲养条件相同。
（4）观测：甲乙两组鼠的体重，并计算体重增加量