下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是（）A．各种蛋白质的基本连接键都是肽键B．各种蛋白质的结构单位都是氨基酸C．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由_刷题宝

题干

下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是（）

A．各种蛋白质的基本连接键都是肽键

B．各种蛋白质的结构单位都是氨基酸

C．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的肽键

D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的排列顺序脱水缩合

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-11-15 02:34:32

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