用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示：

多肽化合物		氨基酸数
①	催产素	9
②	牛加压素	9
③	血管舒张素	9
④	平滑肌舒张素	10
⑤	猪促黑色素细胞激素	13
⑥	人促黑色素细胞激素	22
⑦	牛胰蛋白酶	223
⑧	人胰岛素	51
⑨	免疫球蛋白Ig	660
⑩	人血红蛋白	574

 
（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的________________不同。
（2）⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有_______个肽键。
（3）⑧的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有_______作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有______作用；⑩有4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成______分子水。
（4）组成上述种化合物的所有氨基酸所共有的结构通式是______________________。
（5）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_________，这种结构特点决定了_________ 。