下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　）A．牛吃草，牛和草细胞内蛋白质种类相同B．经盐析后得到的蛋白质空间结构发生改变C．高温处理蛋白质，会使蛋白质因肽键断裂而_刷题宝

题干

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A．牛吃草，牛和草细胞内蛋白质种类相同

B．经盐析后得到的蛋白质空间结构发生改变

C．高温处理蛋白质，会使蛋白质因肽键断裂而变性

D．细胞内的血红蛋白具有运输作用

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-11-26 10:53:24

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