关于蛋白质的叙述正确的是（　　）A．蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收和利用B．氨基酸之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性C．胰岛素、抗体、酶、血红蛋白都_刷题宝

题干

关于蛋白质的叙述正确的是（　　）

A．蛋白质必须消化成氨基酸才能被人体吸收和利用

B．氨基酸之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性

C．胰岛素、抗体、酶、血红蛋白都是蛋白质

D．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，表示蛋白质结构发生改变

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-12-11 10:40:38

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