用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目(如下表)。
化合物
| 多肽化合物
| 蛋白质
|
| ②
| ③
| ④
| ⑤
| ⑥
| ⑦
| ⑧
| ⑨
| ⑩
|
催产素
| 牛加压素
| 血管舒张素
| 平滑肌舒张素
| 猪促 黑色 素细 胞激 素
| 人促 黑色 素细 胞激 素
| 牛胰蛋白酶
| 人胰岛素
| 免疫球蛋白
| 人血红蛋白
|
氨基酸 数目
| 9
| 9
| 9
| 10
| 13
| 22
| 223
| 51
| 660
| 574
|
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的_______________不同。
(2)表中③与④、⑤与⑥的功能相似,但各自具有专一性,它们之间的差异主要取决于__________________。
(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有________作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有________作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有________作用;⑩574个氨基酸分子脱水缩合形成4条肽链的过程中生成________分子水。
(4)组成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构是________________。
(5)这些实例说明蛋白质的分子结构具有__________,这种特点决定了____________。