下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）A．一个环状八肽分子彻底水解要消耗7个水分子B．蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的C．高温使蛋白质变性是由于肽键的_刷题宝

题干

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）

A．一个环状八肽分子彻底水解要消耗7个水分子

B．蛋白质都是由2条或2条以上多肽链构成的

C．高温使蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D．蛋白质能与双缩脲试剂发生颜色反应

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-01-04 07:07:20

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