根据下列图片信息回答问题：

（1）牛奶、鸡蛋富含的营养素是__________。
（2）食品包装时充氮气其主要目的是__________。
（3）大豆叶边缘发黄缺少__________（填化肥种类）肥，该类化肥可增强作物能力。
（4）用洗涤剂洗碗，洗涤剂的作用是__________。
（5）碘盐中的“碘”是指__________（选填“元素”、“原子“或“单质”）．食用碘盐是为了预防疾病__________。（填字母）
a．贫血    b．甲状腺肿大    c．夜盲症