下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（）A．催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异大，不仅仅取决于构成两者的氨基酸种类B．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失_刷题宝

题干

下列有关蛋白质、氨基酸的叙述，错误的是（）

A．催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异大，不仅仅取决于构成两者的氨基酸种类

B．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，但并未引起蛋白质分子中肽键的断裂

C．多肽链的数目及空间结构均可影响蛋白质的结构

D．谷氨酸的R基为－C₃H₅O₃，则一个谷氨酸中含有碳和氧的原子数分别是5，4。

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-01-25 09:29:09

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