蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是 ( )A．氢氧化钠B．生石灰C．碳酸氢钠D．氯化钠_刷题宝

题干

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是 ( )

A．氢氧化钠

B．生石灰

C．碳酸氢钠

D．氯化钠

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-07-16 05:19:43

答案(点此获取答案解析）

小学学科试题库

初中学科试题库

高中学科试题库