(1)炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是________。
(2)家用液化气的主要成分之一是丙烷(C₃H₈)，丙烷属于________ (填字母)。
a.氧化物    b.化合物    c.无机物    d.有机物
(3)热水壶中水垢的主要成分是CaCO₃和________ (填化学式)， 可用食醋洗涤。食醋的重要成分是醋酸(设其化学式为HA)，写出其与CaCO₃反应的化学方程式：________。
(4)利用厨房中的物品鉴別食盐和苏打：取一固体于碗中，加入________(填物质名称)，若有________，则该固体为苏打；若无此现象，则为食盐。